Il coltello di qualità professionale per la tua cucina

Grazie alla punta ed alla lama di media lunghezza, questo coltello è indispensabile in cucina per tagliare e sminuzzare carne, pesce, frutta o verdura.

• Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio

• Lama realizzata in elettroricalcatura da lastra di 3mm

• Manicatura stampata in resina acetilica che conferisce un aspetto lucido all’impugnatura

• Ghiera in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l’uso

• Logo Berkel inciso sulla lama

• Logo in oro posto sul manico dal design Berkel riconoscibile

Peso: 314 gr

Dimensione lama: 20 cm

Lunghezza totale: 34 cm

Materiale lama: Acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15 ottenuto per elettroricalcatura; Durezza Dopo T.T: 59 HRC; Certificato Catra: Very Good

Impugnatura: Resina acetalica

Uso e manutenzione: Consigliamo vivamente un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi.

Nella collezione di vassoi Rodolfo Dordoni per KnIndustrie, l'acciaio piegato ha una duplice funzione: decorativa e funzionale, cioè contenere. Il bordo si presenta come un semicilindro dal design essenziale e dalla forma pulita data dall'aspetto completamente liscio dell'acciaio. Il bordo, filo conduttore della collezione, rappresenta il tratto distintivo dei tre vassoi da portata, disponibili nelle versioni rettangolare color crema, quadrato color rosso e pentagonale.

PROJECT: Rodolfo Dordoni

BRAND: KnInsustrie

FUNCTIONS: vassoio, centrotavola

Rettangolare cm 30x50

Made in Italy

Partendo dai tratti distintivi che hanno trasformato la Moka Express e le caffettiere Bialetti in icone, nasce una nuova gamma di prodotti dal gusto vintage e ricercato. ​

Colori inediti e finiture lucide.​ Ma anche logo in rilievo e manico dall’esclusivo e raffinato design.​

Moka Exclusive è stata realizzata studiando attentamente ogni dettaglio. Finiture che richiamano lo stile vintage per una nuova icona del Made in Italy.
Colori super lucidi, guarnizione in silicone e rivestimento protettivo all’interno della caldaia. Il pomolo a diamante e le forme del manico rievocano, con modernità ed eleganza, la Moka degli anni '60.

Made in Italy

Il Tagliere Berkel, un tagliere semplice per completare il concept Berkel in cucina. Resistente legno massiccio, non danneggia le lame dei coltelli nelle operazioni di taglio e resta fermo sul piano di lavoro. Utilizzabili per ogni tipo di prodotto ed ideale per la presentazione di salumi e formaggi da tavola.

Dimensioni: 39,5 x 27,5 x 2,6 cm

Materiale: Legno di Acacia

Certificazioni per contatto alimentare

#TIPS

Manutenzione

Prima dell’utilizzo mettere un po' di olio vegetale su un panno e passarlo su tutto il tagliere oliandolo una prima volta. Il tagliere oliato risulterà più scuro rispetto all’originale. Posizionarlo poi in verticale e farlo asciugare. Poi ripetere l'operazione una seconda volta, lasciando asciugare di nuovo. Assicurarsi che l’olio sia stato assorbito e lavare con cura.

Pulizia

Per un ulteriore pulizia ogni mese cospargere la superficie con sale e mezzo limone. Il sale aiuterà ad eliminare gli eventuali residui di cibo sul tagliere. Il succo di limone avrà un effetto contro i cattivi odori. Dopo il lavaggio risciacqua con acqua calda e strofina il tagliere con un panno pulito.

Pangea si distingue per una sorprendente ed ambiziosa innovazione materica: un materiale infrangibile, riciclabile, resistente alle alte temperature e senza bisfenoli. La gamma cromatica è pensata per esprimere al meglio le caratteristiche di questo nuovo materiale: toni polverosi che vanno dal bianco alle gradazioni del rosso, dell’azzurro e del tortora. Cromie che conferiscono matericità alla superficie degli oggetti in ogni momento della giornata, dalla colazione alla cena. Sulle tavole di ogni casa, il suo design contemporaneo e nordico si adatta ad ogni stile, in modo di dar forma ad un sogno: creare degli oggetti infrangibili.

Partendo dai tratti distintivi che hanno trasformato la Moka Express e le caffettiere Bialetti in icone, nasce una nuova gamma di prodotti dal gusto vintage e ricercato. ​

Colori inediti e finiture lucide.​ Ma anche logo in rilievo e manico dall’esclusivo e raffinato design.​

Moka Exclusive è stata realizzata studiando attentamente ogni dettaglio. Finiture che richiamano lo stile vintage per una nuova icona del Made in Italy.
Colori super lucidi, guarnizione in silicone e rivestimento protettivo all’interno della caldaia. Il pomolo a diamante e le forme del manico rievocano, con modernità ed eleganza, la Moka degli anni '60.

Made in Italy

Partendo dai tratti distintivi che hanno trasformato la Moka Express e le caffettiere Bialetti in icone, nasce una nuova gamma di prodotti dal gusto vintage e ricercato. ​

Colori inediti e finiture lucide.​ Ma anche logo in rilievo e manico dall’esclusivo e raffinato design.​

Moka Exclusive è stata realizzata studiando attentamente ogni dettaglio. Finiture che richiamano lo stile vintage per una nuova icona del Made in Italy.
Colori super lucidi, guarnizione in silicone e rivestimento protettivo all’interno della caldaia. Il pomolo a diamante e le forme del manico rievocano, con modernità ed eleganza, la Moka degli anni '60.

Made in Italy

I vassoi/centrotavola Barrique fanno parte della collezione GLOCAL di KnIndustrie. Sono ricavati da parti di barrique esauste. Si tratta di botti di legno di rovere con una capacità di 250 litri utilizzate per la fermentazione o l'invecchiamento del vino. Con il passare degli anni la barrique cede al vino contenuto al suo interno note vanigliate, speziate, resinose e affumicate. E il vino cede alla botte diverse sfumature che rendono i vassoi pezzi unici.

GLOCAL BARRIQUE cm 28x50

Materiale: legno e targhetta descrittiva in acciaio

Partendo dai tratti distintivi che hanno trasformato la Moka Express e le caffettiere Bialetti in icone, nasce una nuova gamma di prodotti dal gusto vintage e ricercato. ​

Colori inediti e finiture lucide.​ Ma anche logo in rilievo e manico dall’esclusivo e raffinato design.​

Moka Exclusive è stata realizzata studiando attentamente ogni dettaglio. Finiture che richiamano lo stile vintage per una nuova icona del Made in Italy.
Colori super lucidi, guarnizione in silicone e rivestimento protettivo all’interno della caldaia. Il pomolo a diamante e le forme del manico rievocano, con modernità ed eleganza, la Moka degli anni '60.

Made in Italy

Vaso in ceramica bianco opaco esterno e bianco lucido interno. Per Driade Philippe Bestenheider firma una collezione di vasi rigorosa ed elegante; un vaso alto, uno medio e una coppa centrotavola declinati nelle sofisticate finiture bianco opaco, nero opaco, rosso opaco e oro. “La forma dei vasi Gear risulta da un gioco geometrico ispirato alla forma degli ingranaggi. La stessa forma d’ingranaggio si incrocia in verticale e in orizzontale per costituire la superficie tridimensionale di questi vasi. Accostati i contenitori si combinano perfettamente come le ruote di un meccanismo”.  

Materiale: ceramica

Altezza: 12 cm

Diametro: 34 cm

Candelabro in fusione di alluminio verniciato di colore bianco. Due rami di corallo, magicamente sortiti dal mare, formano l’intricato disegno del candelabro di Vittorio Locatelli. 

Materiale: alluminio verniciato

Altezza: 22,5 cm

Larghezza: 22,5 cm

Profondità: 10 cm

REGGIO

Set di coltelli da formaggio con coltello per formaggi cremosi, duri e morbidi

Design: Enrico Albertini

Coltelli per formaggi duri, morbidi e cremosi in acciaio inossidabile giapponese

Set Coltelli per formaggio di alta qualità e di lunga durata. La degustazione dei formaggi sarà un’esperienza unica di cui non potrai più fare a meno.

Dimensioni
Lunghezza mm 180-195-215

Abbiamo ideato una confezione a LIBRO per enfatizzare la cultura enogastronomica che c’è dietro alla realizzazione dei nostri prodotti. Sorprendi i tuoi cari con questo regalo di alta qualità unito a questa straordinaria ed elegante confezione regalo. La confezione renderà il set formaggi un regalo favoloso!

A differenza dei normali coltelli da cucina questi coltelli con lame speciali possono tagliare senza fatica formaggi duri, morbidi e friabili in modo pulito e preciso. Il disegno della lama nasce da anni di esperienza. L’impugnatura è sagomata per adattarsi comodamente alla mano, offrendoti il ​​massimo controllo durante il taglio.

Abbiamo scelto un acciaio di altissima qualità per dare a questo strumento un’elevata affidabilità e robustezza, unita ad una eleganza senza pari. Massima ergonomia ed eleganza per i veri amanti del Formaggio. Le lame di altissima qualità sono incorporate in una impugnatura elegante: morbide e meravigliosamente angolate consentono un taglio comodo e facile. I manici in Stamina wood rendono ogni coltello ben bilanciato e comodo da impugnare.

Le lame di altissima qualità sono incorporate in una impugnatura elegante: morbide e meravigliosamente angolate, consentono un taglio comodo e facile.

Ogni coltello viene lavorato singolarmente, il manico in legno viene rivettato, dopo di che la lama viene affilata a mano. Ogni singolo coltello viene attentamente analizzato e testato prima del confezionamento. Controlliamo l’intero ciclo produttivo per garantire la qualità di ogni nostro manufatto.

L’eleganza della posata si misura quando le forme del cucchiaio, della forchetta, del coltello e del cucchiaino si fondono armoniosamente, nel rispetto delle dimensioni, creando la perfetta armonia sulla tavola, dove ogni pezzo vive e lavora insieme.

Il rivestimento superficiale è realizzato utilizzando la tecnologia avanzata denominata P.V.D. (Physical Vapor Deposition). Questa tecnologia ha origini nel campo spaziale e veniva utilizzata per rivestire i pannelli esterni delle navicelle con lo scopo di aumentarne la resistenza.

Materiale di altissima qualità. Attenzione ai minimi dettagli della finitura. Lavabile in lavastoviglie.

Il Servizio si compone di:

• 6 cucchiai tavola

• 6 forchette tavola

• 6 coltelli tavola

• 6 cucchiaini caffè

La collezione “Oro delle Api” con le sue forme sinuose ed eleganti impreziosite da ricche finiture e dettagli dorati, vuole rendere omaggio a una delle creature più importanti della natura. Nella nuova versione con preziosi manici oro e raffinate decalcomanie, la Moka Express - Oro delle Api è un pezzo da collezione, da portare in tavola per rendere più elegante e speciale ogni pausa della tua giornata. Ideale sia per rendere più esclusive le tue pause caffè che come idea regalo super-chic.

SKU 0004988

Materiale corpo: alluminio
Materiale manico: termoplastico
Materiale pomolo: termoplastico
Valvola di sicurezza easy-clean
Non idonea all'uso su piastra induzione
Non lavabile in lavastoviglie

Il tagliere B-Paper è l’accessorio ideale per il taglio degli ingredienti necessari alla preparazione di pasti e aperitivi in perfetto stile Berkel. Design minimale arricchito dal nostro iconico Volano sulla superficie. Prodotto con carta e cartoni riciclati al 100%, il tagliere B-Paper è interamente ecosostenibile.

B-Paper è ecosostenibile e resistente: realizzato con carta e cartoni riciclati al 100% certificati FSC®, resina PetroFree™ e pigmenti naturali resiste agli impatti ed alle alte temperature.

B-Paper è altamente igienico: grazie al suo materiale idrorepellente e atossico (non contiene formaldeide e VOC), è facile da pulire e certificato per il contatto con gli alimenti.

B-Paper è facile da pulire: adatto al lavaggio in lavastoviglie, resiste alle alte temperature. Asciugare con un panno morbido.

Mis. 29,8 x 21 x 6 mm

Impugnatura Ecosolid, PetroFree™ e pigmenti naturali.

Resistente agli impatti e alle alte temperature. Certificazione per contatto alimentare

Uso e manutenzione B-Paper è facile da pulire: adatto al lavaggio in lavastoviglie, resiste alle alte temperature. Asciugare con un panno morbido,

Gli eleganti decanter della collezione Tasting di Fade saranno perfetti per allestire la tua tavola, per degustare i tuoi vini, con il loro Design moderno, elegante, unico. 

L’azienda Fade nasce da una storia di passione per l’arredo tavola che inizia nel 1965 con l’attività di decorazione di porcellane e cristallo.

Criteri di gusto ed eleganza affinati da una grande esperienza, permettono a Fade di proporre oggetti sempre nuovi e dalla qualità senza paragoni.

Vassoio rettangolare in acciaio inox Linea Navigare.

Materiale: acciaio inox 18/10 placcato oro

Dimensione: cm 44x32cm h.3

Spessore: 1.5mm

Finitura: lucida

Cod. 0.NA390.G

Lusso Artigianale Italiano

Vassoio-tagliere in Noce Nazionale l. 70 cm

Noce nazionale, pero e ciliegio sono le essenze scelte per il set di taglieri, proposti per essere utilizzati soprattutto come vassoi da portata: la naturale bellezza del legno e la forma di ogni pezzo, determinata nella larghezza dalla dimensione intrinseca del tronco, rendono questo set unico. Una placchetta in ottone incassata riporta il marchio “kn” e il nome dell’essenza del legno in italiano, inglese e cinese incisa a laser. Lunghezza 70 cm. 

La collezione MATERIALS di KnIndustrie si compone di una serie di elementi per servire, realizzati con differenti materiali, come il legno, il gres e l’acciaio, e con molteplici finiture. Gli accessori sono stati pensati per una proposta di mise en place che punta all’eleganza anche per un servizio “home made”, per scandire con stile e originalità i vari momenti della giornata e di condivisione del cibo.

Dalla colazione alla merenda, da una cena o pranzo informale fino all’aperitivo, con gli accessori MATERIALS è possibile realizzare una nuova visione della tavola che va oltre il concetto classico di apparecchiatura, per innovazione e matericità. 

Con MATERIALS di KnIndustrie l’ordinario diventa extra-ordinario, tutti i giorni.