Il coltello di qualità professionale per la tua cucina

Grazie alla punta ed alla lama di media lunghezza, questo coltello è indispensabile in cucina per tagliare e sminuzzare carne, pesce, frutta o verdura.

• Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio

• Lama realizzata in elettroricalcatura da lastra di 3mm

• Manicatura stampata in resina acetilica che conferisce un aspetto lucido all’impugnatura

• Ghiera in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l’uso

• Logo Berkel inciso sulla lama

• Logo in oro posto sul manico dal design Berkel riconoscibile

Peso: 314 gr

Dimensione lama: 20 cm

Lunghezza totale: 34 cm

Materiale lama: Acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15 ottenuto per elettroricalcatura; Durezza Dopo T.T: 59 HRC; Certificato Catra: Very Good

Impugnatura: Resina acetalica

Uso e manutenzione: Consigliamo vivamente un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi.